Вырубки для коржей
Кондитерские изделия сегодня – это настоящие шедевры, умело создаваемые руками кондитера. Они способны подарить не только наслаждение вкусом, но и эстетическое удовольствие, порадуют необычным декором, который может быть как классическим, так и оригинальным. Но для получения настоящего произведения искусства в арсенале кондитера должен быть весь необходимый инвентарь. Работая с выпечкой, необходимо кондитерскую вырубку купить хорошего качества. Она потребуется для теста, мастики и других пластичных материалов. Предназначение изделия в том, чтобы своим острым краем обеспечить быстрое и точное вырезание нужного контура. Вырубка может иметь разные очертания и размеры. В компании «Шрауп» сегодня можно заказать вырубку для песочного кольца и других кондитерских изделий на выгодных условиях.
Особенности вырубок
Изделие представляет собой полую форму, одна сторона которой режущая, что позволяет выполнять требуемые контуры коржей будущего торта. Такие кулинарные приспособления издавна используются, изначально их делали своими руками круглой или квадратной формы.
Вырубка для коржей, которую сегодня можно найти в продаже, бывает разной формы и размера, что позволяет облегчить вырезание требуемого размера и контура будущего торта. Может использоваться для приготовления таких кондитерских изделий:
- сметанники;
- медовики;
- бисквиты;
- кольца с орешками и др.
Использование данного вида кондитерского инвентаря дает возможность не только сделать контур, но и получить качественную заготовку для дальнейшего декора.
Преимущества вырубок для коржей
Для изготовления кондитерского инвентаря этого вида используется нержавеющая сталь высокого качества. Данный материал отвечает требованиям СанПин, полностью безопасный для человека, не вызывает аллергической реакции, широко применяется в пищевой промышленности.
Основные преимущества вырубок для коржей:
- высокие показатели прочности;
- не теряет первоначальных характеристик в течение всего срока использования;
- не впитывает запахи и жиры;
- стойкость к воздействию влаги;
- острота режущего края не теряется со временем;
- простота очистки и мытья.
Важным преимуществом данного изделия является то, что его конструкция отличается удобством использования, удобно ложиться в руке. Поэтому, даже использование вырубки в массовом производстве будет удобным. Масса быстро отстает от краев вырубки, не прилипает, что обеспечивает получение ровного и аккуратного контура.
Очень важно, чтобы край вырубки не имел зазубрин и других дефектов, повреждений и неровностей. Это обеспечит получение качественных заготовок. В противном случае вырубкой будет неудобно пользоваться. Изделия от «Шрауп» – это качественный металлический инвентарь, который не имеет каких-либо дефектов.
Чтобы работать с вырубкой, массу сначала требуется раскатать в пласт требуемой толщины, для чего используется скалка.
Почему стоит выбрать продукцию компании «Шрауп»?
Наша компания – непосредственный производитель оборудования и инвентаря, которое используется в пищевой промышленности. В интернет-магазине можно найти вырубку овал и другие виды продукции данной категории разных размеров и моделей. Мы предлагаем широкий выбор инвентаря, позволяющего наладить процесс производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Специалисты компании имеют достаточный опыт в изготовлении оборудования и инвентаря высокого качества, используются лучшие материалы и профессиональный инструмент, что гарантирует качество предлагаемой продукции и отсутствие брака. Если в каталоге требуемого решения нет, наши мастера смогут изготовить его под заказ, исходя из предоставленного эскиза и желаемых размеров.
Гарантируем индивидуальный подход и высокий уровень сервиса. Звоните по номеру телефона, который указан на сайте, чтобы получить консультацию специалиста или сделать заказ продукции нашей компании для своего пищевого производства.