ООО ООО
  • Меню
  • Каталог
    • Противни
    • Противни багетные
    • Противни для пиццы
    • Противни перфорированные
    • Противни плоские
    • Противни с сеткой
    • Противни со съемным бортом
    • ... Показать все
    • Тележки
    • Тележки грузовые
    • Тележки для печей
    • Тележки специальные
    • Тележки шпильки
    • Формы хлебные
    • Формы из листового материала и тостовые
    • Формы литые
    • Венчики и лопатки для взбивальных машин
    • Вырубки кондитерские
    • Стеллажи
    • Столы
    • Столы кондитерские
    • Столы производственные
    • Столы усиленные
    • Формы кондитерские
    • Шкафы
  • Лизинг
  • Контакты
+7 (812) 454-05-00
8 (800) 444-09-10
 
Заказать звонок
  • Акции
  • Противни
    Противни багетные Противни для пиццы Противни перфорированные Противни плоские Противни с сеткой Противни со съемным бортом ... Показать все
  • Тележки
    Тележки грузовые Тележки для печей Тележки специальные Тележки шпильки
  • Формы хлебные
    Формы из листового материала и тостовые Формы литые
  • Венчики и лопатки для взбивальных машин
  • Вырубки кондитерские
  • Стеллажи
  • Столы
    Столы кондитерские Столы производственные Столы усиленные
  • Формы кондитерские
  • Шкафы
  • Еще

Формы кондитерские

Главная
-
Каталог
-
Формы кондитерские
ПротивниТележкиФормы хлебныеСтеллажиВырубки кондитерскиеВенчики и лопатки для взбивальных машинШкафыСтолы
Цена
23
857
1 692
2 526
3 360
Наши предложения
Габариты противня
Высота, мм
Условный вес продукции, г
Количество форм
Габариты формы, мм
Форма
Диаметр, мм
Толщина материала, мм
Диаметр формы мм.
Выбрано 0 Показать
Выбрано 0 Показать
Фильтр
По популярности По алфавиту По цене
Размер платформы
Комплект колес
Форма для тарталетки 94х100х25 мм
Быстрый просмотр
Форма для тарталетки 94х100х25 мм
Есть в наличии
145 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма для кекса и пирожных гладкая
Быстрый просмотр
Форма для кекса и пирожных гладкая
Есть в наличии
205 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма рифленая 125 грамм
Быстрый просмотр
Форма рифленая 125 грамм
Есть в наличии
47 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма рифленая 35 грамм
Быстрый просмотр
Форма рифленая 35 грамм
Есть в наличии
27 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Кассета для форм "ром-баба" 32 ячейки
Быстрый просмотр
Кассета для форм "ром-баба" 32 ячейки
Есть в наличии
2 240 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Кассета для форм "ром-баба" 48 ячеек
Быстрый просмотр
Кассета для форм "ром-баба" 48 ячеек
Есть в наличии
3 360 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма рифленая 100 грамм
Быстрый просмотр
Форма рифленая 100 грамм
Есть в наличии
42 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма для тарталетки 116х125х40 мм
Быстрый просмотр
Форма для тарталетки 116х125х40 мм
Есть в наличии
170 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма для пирожных трубочка L=154 мм
Быстрый просмотр
Форма для пирожных трубочка L=154 мм
Есть в наличии
144 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма рифленая 75 грамм
Быстрый просмотр
Форма рифленая 75 грамм
Есть в наличии
38 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма рифленая 25 грамм
Быстрый просмотр
Форма рифленая 25 грамм
Есть в наличии
23 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма рифленая 50 грамм
Быстрый просмотр
Форма рифленая 50 грамм
Есть в наличии
32 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма для пирожных трубочка L=135 мм
Быстрый просмотр
Форма для пирожных трубочка L=135 мм
Есть в наличии
127 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма рифленая овал
Быстрый просмотр
Форма рифленая овал
Есть в наличии
68 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма для ром-бабы 90 мм
Быстрый просмотр
Форма для ром-бабы 90 мм
Есть в наличии
210 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма для бисквита без дня
Быстрый просмотр
Форма для бисквита без дня
Есть в наличии
650 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Кассета для форм "ром-баба" 35 ячеек
Быстрый просмотр
Кассета для форм "ром-баба" 35 ячеек
Есть в наличии
2 450 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Трубочка для отсадочной машины
Быстрый просмотр
Трубочка для отсадочной машины
Есть в наличии
144 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма для ром-бабы 115 мм
Быстрый просмотр
Форма для ром-бабы 115 мм
Есть в наличии
230 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Размер платформы
Комплект колес
Форма для выпечки кольцо
Быстрый просмотр
Форма для выпечки кольцо
Есть в наличии (319968)
-%
Экономия
Диаметр формы мм.
  • 90
  • 100
  • 110
  • 120
  • 130
  • 140
  • 150
  • 160
  • 170
  • 180
  • 190
  • 200
  • 210
  • 220
  • 230
  • 240
  • 250
  • 260
  • 270
  • 280
  • 290
  • 300
  • 310
  • 320
  • 330
  • 340
  • 350
  • 360
  • 370
  • 380
  • 390
  • 400

Форма для выпечки кондитерских изделий

На профессиональной кухне не обойтись без качественных кондитерских форм, которые позволяют производить разные виды лакомств: бисквиты, торты, кексы, маффины, печенье, пирожные, шоколад, конфеты и многие другие кондитерские изделия. Инвентарь этой категории отличается по разным критериям: назначение, форма, материал, особенности конструкции. Кондитерские формы для выпечки купить в «Шрауп» можно разного диаметра, что позволяет воплощать в реальность различные кондитерские идеи.

В чем преимущество металлического инвентаря?

Одним из секретов приготовления выпечки является выбор правильной формы. Металлические кондитерские формы для выпечки купить сегодня предпочитают не только профессионалы, но и начинающие кондитеры, выпекающие торты и другие сладости в домашних условиях. Кольцо из метала имеет такие важные особенности:

  • высокая степень прочности и надежности;
  • стойкость к высоким температурным режимам;
  • стойкость к воздействию механических факторов;
  • длительный срок эксплуатации без потери первоначальных свойств.

При грамотном использовании инвентарь прослужит много лет. Прочность изделий из металла настолько высокая, что многократное и частое использование при высоких температурах никак на них не отражается. Сам материал не выделяет вредных токсинов, поэтому негативного воздействия на организм человека нет.

Металлические кольца бывают разъемными и неразъемными, могут иметь разный диаметр. Могут использоваться не только для выпечки коржей, бисквитов, булочек, пирожных, кексов, но и для приготовления крема, желе, мусса, десерта.

Особенности использования металлических колец без дна

Форма для выпечки кольцо купить которую можно двух видов (разъемную и неразъемную), представляет собой простую конструкцию, позволяющую готовить разные кондитерские изделия и собирать многоуровневые торты.

Инвентарь представляет собой цилиндр, которые не имеет дна и крышки, а простой раздвижной механизм дает возможность менять диаметр. Использование такого кольца дает возможность выпекать бисквит разной величины, вырезать бисквит требуемого диаметра, собрать торт, заморозить начинку для бисквитного торта. Чтобы воспользоваться разъемным изделием, нужно выбрать требуемый диаметр и закрепить его, используя металлические скрепки. В качестве дна применяется фольга в два слоя.

Для неразъемных изделий характерным является определенный диаметр. Такой инвентарь более стойкий к изменениям формы и точный, что дает возможность делать кондитерские изделия одинакового размера. Неразъемную форму для выпечки из металла используют для жидкого и раскатываемого теста. Лучше всего инвентарь использовать, чтобы собирать торты с нежным кремом, которые должны выстоятся. Если не использовать кольцо, такие торты изменят свою форму, потому что под тяжестью коржей крем выталкивается. Применение неразъемной конструкции позволяет получить аккуратный и ровный торт, вырезать бисквиты требуемой формы.

Металлические изделия с дном

Инвентарь обеспечивает отличную теплопроводность, предназначается для использования в духовом шкафу. Для изготовления используется прочный металл, который характеризуется стойкостью к механическим факторам и высокой температуре. Это самый удобный и простой вариант для выпечки, который используют как профессионалы, так и любители. Могут иметь разную форму и виды, подходят для выпечки кексов, пирогов, приготовления пуддингов и др.

В «Шрауп» форму для выпечки кольцо купить можно разного диаметра. Мы предлагаем качественную продукцию собственного производства на выгодных условиях. Возможно изготовление форм для выпечки и другого инвентаря для пищевого производства по индивидуальным размерам. Гарантируем соблюдение сроков выполнения заказа и индивидуальный подход. Звоните по номеру телефона на сайте, если нужна консультация специалиста.

shraup-logo.png

2023 © Компания Шрауп уже более 30 лет производит оборудование и инвентарь для кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Быстрые ссылки
  • О компании
  • Вакансии
  • Производство
Контакты
Ленинградская обл., Ломоносовский район, д Пески, Товарный пер., дом 6
+7 (812) 454-05-00
8 (800) 444-09-10
 
contact@shraup.ru
Разработка и продвижение сайтов Разработка и продвижение сайтов