Противни

Особенности и преимущества перфорированных противней для багетов

Противень для багетов перфорированный – это тонкий лист из алюминия, который имеет согнутые края. Поверхность изделия волнистая, что и является главным отличием данного вида пекарского инвентаря от других видов деко. Возможно разное расстояние между самими волнами, они могут быть как по длинной, так и по короткой стороне изделия.

Пользоваться такими противнями для выпечки французских багетов просто, они обеспечивают значительную экономию времени в процессе приготовления. Перед началом работы нужно промыть изделие под проточной водой. Алюминиевый противень не требует колеровки, что отличает его от аналогичных изделий из других материалов. Наличие перфорации улучшает циркуляцию горячих потоков воздуха в камере для выпекания, благодаря чему сокращается длительность процесса и увеличивается объем производства.

Кроме этого, перфорированный противень для багетов из алюминия обладает рядом других важных особенностей:

• высокие показатели гигиеничности;
• компактные размеры и небольшой вес;
• высокая прочность;
• полное соответствие действующим санитарным требованиям, которые выдвигаются к инвентарю, контактирующему с пищевыми продуктами;
• удобство и простота эксплуатации и ухода;
• длительный срок эксплуатации.

Максимальное удобство пользования и длительный срок эксплуатации можно получить, если использовать противни для выпечки багетов с тефлоновым покрытием.

Перфорированные противни из алюминия подходят для выпечки французских багетов, разных видов булочек и круассанов.

Почему выгодно сотрудничать с нашей компанией?

Российская компания «Шрауп» – непосредственный производитель оборудования для пищевой промышленности. В каталоге интернет-магазина представлен широкий ассортимент форм для выпечки, чтобы каждый мог подобрать лучшее решение для своих задач. Строгий контроль на всех этапах производственного процесса позволяет гарантировать высокое качество каждого изделия. Если в каталоге нет нужного варианта, возможно изготовление требуемой продукции по предоставленным чертежам. Каждый наш клиент получает индивидуальный подход и первоклассный сервис. Производство находится в г. Санкт-Петербург, но доставка заказа осуществляется транспортными компаниями по всей территории России. Звоните по номеру, который указан на сайте, чтобы получить профессиональную консультацию менеджера.

Почему нужно купить противень для пиццы круглый с дырочками?

Несмотря на свою простоту, такой инвентарь значительно ускоряет и улучшает процесс приготовления итальянского лакомства. Противень сетка для пиццы представляет собой круг из алюминия с жестким каркасом, середина сетчатая из переплетенной проволоки. Для изготовления используется алюминий.

• Противень для пиццы такое конструкции имеет ряд неоспоримых преимуществ:
• обеспечивает идеальное распределение тепла по всей форме, чтобы воздух циркулировал под дном, соответственно, пицца испечется быстрее, пропечется снизу равномерно;
• краст не намокает, готовое блюдо легко нарезать, чтобы получить идеально ровные кусочки;
• через сетку легко устраняются излишки муки, из-за которых портится вкус лакомства;
• противень для пиццы сетчатый легкий, что позволяет значительно снизить трудозатраты, когда нужно приготовить большое количество изделий;
• противень легко отмывается, сохраняет первоначальный вид даже в процессе длительного и интенсивного использования, не деформируется;
• может использоваться в печах любого типа (конвейерных, с открытыми тэнами, с подовым камнем, на дровах);
• может использоваться для приготовления других блюд;
• отсутствие бортиков, поэтому при хранении не займут много места;
• наличие специального покрытия, что исключает прилипание заготовки и готовой пиццы;
• быстрый и равномерный прогрев противня позволяет уменьшить время выпекания;
• разный диаметр: 25 см, 30 см, 38 см.

Многие современные пиццерии уже успели оценить все преимущества использования сетчатых противней. Они значительно улучшают технологию приготовления любимого многими лакомства, а стоят недорого.

Почему мы?

Компания «Шрауп» является непосредственным производителем оборудования и инвентаря для кондитерской и хлебопекарной продукции. Большой опыт работы в данной сфере позволяет предложить высококачественную продукцию, которая значительно улучшит технологический процесс. В каталоге вы найдете противень для пиццы и другие виды инвентаря по доступным ценам. Гарантируем индивидуальный подход и быструю доставку. Звоните по номеру, который указан на сайте, чтобы получить консультацию менеджера или сделать заказ.

Использование

Фирменный перфорированный противень для выпечки используется при выпечке круглого хлеба, батонов, булок круглой и овальной формы, багетов и других хлебных изделий.

Благодаря форме поддонов на них можно разместить сразу несколько булок различного размера, что повышает производительность. Использовать его можно для выпекания как в печах, так и в духовках.

Положительные стороны

Алюминий быстро нагревается, равномерно передает тепло по всей площади поверхности. Благодаря отверстиям создается циркуляция воздуха. Благодаря конструкции перфорированный противень для духовки обеспечивает хорошую выпечку хлебных изделий. На них отсутствуют подгоревшие или непропеченные места.

Основные свойства:

• не подвержен деформации;
• не коррозирует;
• пищевой продукт, совершенно безопасный для человека;
• обеспечивает равномерный нагрев и отличную циркуляцию горячего воздуха, поэтому хлеб равномерно запекается со всех сторон;
• может применять для холодного хранения любых продуктов;
• легко ухаживать, можно мыть вручную и в посудомоечных машинах.

Покупка и доставка

Алюминиевый перфорированный противень купить можно купить в ООО «Шрауп». На сайте компании показан весь товар с указанием его размеров. Можно заказать продукцию с нестандартными габаритами по низким ценам. В этом случае клиенту необходимо через сайт или по телефону сообщить свои размеры.

Хлебопекарный перфорированный противень для выпечки производят методом литья алюминия под давлением, что обеспечивает красивый вид и прочность товара, точное соответствие размерам. Поверхность дополнительно шлифуется. На ней отсутствуют щели, каверны, ослабленные места, заусеницы. Товар имеет высокую прочность и хорошо приспособлено к условиям поточного производства с интенсивным использованием оборудования.

Можно перфорированный противень купить сразу с оформлением доставки в любой регион России без исключения. Доставка производится при помощи транспортных компаний.

По цене прямая покупка у производителя через интернет получается дешевле, чем при заказе через посреднические организации. Кроме того, при покупке напрямую доступны оптовые скидки, а также снижение цены для постоянных покупателей. Компания делает все возможное для ускорения доставки. Возможно также предоставление оборудования в лизинг.

Фирменный перфорированный противень купить у отечественного производителя – это возможность получить оборудование мирового уровня по минимальной цене.

Борта нужны не только для предотвращения падения размещенных листе изделий, но и для увеличения его жесткости и предотвращения провисания.

Использование продукции

Противни отличаются универсальностью применения. Их используют для:

• выпечки круглого, овального хлеба, багетов, булок, кондитерских изделий, пиццы и др.;
• заморозки продуктов;
• расстойки;
• хранения продукции.

Исполнение

В зависимости от требований производства может понадобится противень с высокими бортами или низкими. Также возможно изготовление следующих вариантов:

• четерехбортных;
• трехбортных;
• двухбортных;
• с закаткой проволоки по периметру листа;
• с тремя обычными бортами и одним съемного типа.

Возможно купить листы как с антипригарным покрытием, так и без. Если покрытия нет, то перед использованием в духовке рабочую поверхность листа нужно смазать маслом. Также можно применять кулинарную бумагу или силиконовые коврики.

Достоинства оборудования

Можно купить плоский противень как для производства, так и для любительских целей для выпечки в газовой или электрической духовке. Оборудование отличается универсальностью. Его достоинства:

• применение для разных целей;
• легкость отделения выпечки от поверхности;
• эргономичность и др.

Покупка и доставка

На сайте компании можно посмотреть выпускаемые ООО «Шрауп» модели противней для духовки и их размеры.

Также можно купить плоский противень с габаритами заказчика. Для этого нужно связаться с менеджером компании и согласовать параметры заказа.

Покупка в магазине компании позволяет получить высококачественное пищевое оборудование по низкой цене. Экономия обеспечивается отсутствием посредников, которые закладывают в цену товара свои услуги, а также получением скидки для оптовых и постоянных клиентов.

Доставка купленных в магазине товаров возможна во все регионы России. Осуществляется она с помощью услуг транспортных компаний. Отгрузка проводится максимально оперативно.

Особенности противня с сеткой

Использовать сетчатое деко удобнее и более рационально, потому что процессы высыхания продуктов на нем происходит значительно быстрее, чем на обычном. Сетку нужно ставить на решетку в духовке или на обычный противень.

Конечно, противень-сетка не настолько сильно востребована на кухне, как сплошной противень, но имеет ряд важных плюсов:

• обеспечение равномерного пропекания изделий;
• снижение вероятности пригорания, если правильно установлено время и температурный режим;
• более качественная сушка;
• хорошая основа для выпекания пиццы, особенно если основа толстая.

Противень с сеткой подходит также для приготовления выпечки и пиццы, обжарки зерен кофе, сушки мяса и рыбы. Сетка изделия имеет мелкие ячейки, благодаря чему возможна сушка даже винограда или черники.

Чтобы обеспечить безопасное пользование сетчатого деко, края сетки полностью скрыты под профилем. Бортики выполнены так, что мелкий мусор не будет собираться вдоль них и в углах.

Преимущества использования алюминиевого противня

Сетчатое деко для сушки из алюминия обладает рядом важных преимуществ:

• прочность высокая;
• подходит для сушки и выпечки продукции;
• обладает небольшими размерами;
• имеет небольшой вес;
• удобство эксплуатации и ухода;
• полное соответствие санитарно-гигиеническим требованиям;
• длительный срок службы.

Преимущества сотрудничества с компанией «Шрауп»

Наша компания является непосредственным производителей противней и другого инвентаря для предприятий пищевой промышленности. Предлагаем купить противень сетку высокого качества. В каталоге представлен широкий ассортимент продукции, также возможно изготовление по индивидуальным чертежам, чтобы каждый заказчик получил требуемое решение для своих задач. Наши клиенты получают индивидуальный подход, продукцию без брака, привлекательные цены и первоклассный сервис. Оптовые покупатели и постоянные клиенты гарантировано получают льготные условия. Организуем быструю доставку по всей территории России. Если нужна помощь в выборе товара с требуемыми характеристиками, всегда можно получить профессиональные рекомендации менеджера компании. Звоните по номеру, который указан на сайте, чтобы проконсультироваться или сделать заказ.

Особенности и преимущества противней из алюминия

Противень со съемным бортом из алюминия – удобный профессиональный инвентарь, который широко используется, чтобы выпекать разные хлебобулочные и кондитерские изделия. Используя противень с бортом, значительно ускоряется производственный процесс, снижаются трудозатраты, улучшается качество продукции.

Использования алюминиевого деко обеспечит получение вкусной и пропеченной выпечки. Такой инвентарь разработан специально для пищевой промышленности. Противень съемный борт исключает пригорание выпечки, изделия получаются привлекательными и аппетитными. Чтобы очистить деко, достаточно просто протереть его губкой, смоченной в моющем средстве, не нужно предварительно замачивать, использовать скребок.

Алюминиевый противень со съемным бортом имеет такие преимущества:

• высокая прочность изделия;
• универсальное решение для разных видов выпечки;
• компактные размеры и небольшой вес;
• высокие показатели гигиеничности;
• полное соответствие действующим санитарным требованиям;
• удобство использования, простой уход;
• срок эксплуатации составляет от 15 лет.

Деко из алюминия может использоваться не только для изготовления булочек или хлеба. Гладкая поверхность подходит также для создания более сложных изделий, таких как кексы, чизкейки, круассаны.

На что обратить внимание при выборе деко?

Противень съемный борт представляет собой кухонный инвентарь для профессионального использования в ресторанах, кафетериях, пекарнях. Чтобы выбрать оптимальный вариант для решения поставленных задач, нужно уделить внимание тому, какие характеристики имеет конкретный противень с бортом. В продаже представлены разные размеры деко с одним съемным бортом.

Выбор лучшего решения напрямую зависит от того, выпечка каких изделий будет производиться и какими будут производственные объему. Имеют значение и габариты печи или духового шкафа, где будет использоваться противень со съемным бортом, чтобы выпекать разные изделия.

Профессиональные противни отличаются высоким качеством и длительным сроком службы, даже если будут эксплуатироваться интенсивно каждый день.

Почему стоит выбрать продукцию нашей компании?

Компания «Шрауп» является непосредственным производителем оборудования и инвентаря для пищевой промышленности. В каталоге на сайте можно найти разные формы для выпечки, включая противень съемный борт разных размеров, а также другие изделия, чтобы наладить производство хлебобулочных и кондитерских изделий. Вся наша продукция отличается высоким качеством. Если не удалось найти требуемое решение в каталоге, возможно изготовление под заказ по индивидуальным размерам. Каждый наш клиент получает индивидуальный подход и высокий уровень сервиса. Для заказа товара или получения профессиональной консультации специалиста нашей компании звоните по номеру телефона, который указан на сайте.