Главная / Ротационная печь ЭлСи Универсал 10 Г

Ротационная печь ЭлСи Универсал 10 Г

Артикул: нет
Ротационная печь ЭлСи Универсал 10 Г
Рейтинг:
(0 голосов)
поделиться
765 000 руб.
Кол-во:
Размер противней, мм
600х900
Масса, кг
1850
Габаритные размеры (ШхГхВ), мм
1750x1675x2560

Печи ротационные ЭлСи Универсал 10 предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Печь оснащается автоматической системой управления "Unitronics" , обеспечивающей:

• до 50 10-шаговых программ задания режимов выпечки;

• наличие технического предразогрева печи (перед загрузкой) для компенсации падения температуры при загрузке продукта;

• плавную регулировку частоты вращения тележки от 0 до 4,5 об/мин и имеет функцию реверса и плавного пуска;

• отображение режимов выпечки (номер выполняемой программы, текущая температура в камере, время до окончании выпечки, режим пароувлажнения, диагностика неисправности печи);

• звуковую индикацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.

Печь оснащена парогенератором высокой эффективности и простой, надежной конструкции. Равномерность выпечки осуществляется системой вертикальной регулировки воздушных потоков. Конструкция паросброса имеет две точки пароудаления и рассчитана на выпечку широкого ассортимента изделий. Печь оснащена верхним приводом вращения тележки, что упрощает обслуживание механизма привода. Обслуживание печи производится с фронтальной стороны, что позволяет максимально использовать полезное пространство пекарни. В газовом и жидкотопливном вариантах печи используется автоматизированная горелка фирмы "ELCO VECTRON". Теплообменник печи выполнен из специальных жаропрочных сталей и имеет высокий КПД. Силовая часть печей, оснащенных системой управления "Unitronics" , выполнена на бесконтактных реле, что значительно увеличивает надёжность печи.

 

Дополнительное оборудование:

Автоматическая система управления Unitronics

Цена: 76 000 руб.

Товар находится в категориях:

Назад