Главная / Модульная печь Salva Modular NXE

Модульная печь Salva Modular NXE

Артикул: нет
Модульная печь Salva Modular NXE
Рейтинг:
(0 голосов)
поделиться
  • Производитель:
  • Размер противней, мм
    660х460, 760х460 (3)
  • Размеры пода, мм
    1410x911
Минимальная цена указана на печь с одним модулем для выпечки на подставке. Для более подробной информации обращайтесь к менеджерам отдела продаж.
587 647 руб.
Кол-во:
Размер противней, мм
660х460, 760х460 (3)
Масса, кг
печи / расстойного шкафа: 215-265 / 140
Напряжение, В
печи / расстойного шкафа: 380 / 220
Габаритные размеры (ШхГхВ), мм
1912х1291x315
Мощность электрическая / газ и дизель, кВт
печи / расстойного шкафа: 9,4-12,3 / 1
Размеры пода, мм
1410x911
Количество противней, шт
3

Модульные печи Салва Модулар широко известны в хлебобулочном и кондитерском деле, а также среди фабрикантов пиццы своим прекрасным качеством выпечки, гибкостью и многофункциональностью. Основной характеристикой печей, отличающей их от печей конкурентов, является система распределения тепла. Плоские керамические кирпичи, внутри которых (в верхней и нижней частях печи) расположена система электрического сопротивления (проложенная вручную), гарантируют равномерное распределение тепла в камере. Таким образом достигаются необыкновенный вкус, нежная текстура и прекрасное оформление хлеба, кондитерских изделий и пиццы. Модульные печи Salva могут быть приспособлены к разному количеству продукции, т.к. они состоят из отдельных наборных модулей или камер. Каждый клиент может "собрать" свою собственную печь. Присутствие отдельных модулей также делает печи многофункциональными, т.к. в каждом модуле можно, при необходимости, готовить разные виды продуктов. 

Особенности печи:

Печь может использоваться в помещениях без вентиляции за счет дополнительной установки автоматического конденсатора, система распределения тепла, единственная на рынке модульных печей, состоит из керамических кирпичей, в которых расположена система электрического сопротивления, проложенная вручную. Огнеупорный кирпич является диффузором, распределителем и аккумулятором тепла. Благодаря этому, теплый воздух распределяется по камере абсолютно равномерно, что приводит к однородности приготовленного продукта. Двойное стекло двери печи облегчает его замену и чистку. К двери можно прикасаться, не боясь обжечься. Внутреннее стекло обладает "низким излучением", что снижает количество калорий в пище. Дверки печей, предназначенных для выпечки хлеба, могут открываться вовнутрь камеры или подниматься кверху, чтобы облегчить загрузку и выгрузку хлеба как вручную, так и автоматически.

Технические характеристики:

Модульные печи фирмы Salva имеют огромное количество характеристик. Они разделены по параметрам необходимым для каждого пекаря. Есть печи для кондитерской продукции, с паром для хлебобулочных изделий, а также специальные модули для пиццы. Печь можно составить как с одним модулем, так и с несколькими. Можно установить до 8 модулей в одной печи. При этом модули могут быть предназначены под разную выпечку. Если у Вас ресторан, то Вы можете предложить покупателю на обед хлеб собственного производства, к чаю кондитерские изделия, а также удовлетворить любителей итальянской пиццы. Размеры модулей также отличаются и вы получите для хлеба от 2,2 до 8,72 м2 площади выпекания, от 2 до 6 противней размерами 600х400, 660х460, 750х450 или выпечь от 4 до 10 пицц одновременно.

Дополнительное оборудование

Механический посадчик хлеба

Цена: 32 464 руб.

 

Механический посадчик лифт для хлеба тип двойные ножницы
Цена: 444 876 руб.

 

Механический лифт посадчик хлеба тип колонна
Цена: 453 086 руб.

 

Полуавтоматический лифт посадчик хлеба тип колонна
Цена: 859 154 руб.

Товар находится в категориях:

Назад